Hotel Pullman Bucharest

Chef STEFAN POPESCU

 

Si-a inceput cariera ca bucatar la JW Marriott, inca de cand acest hotel s-a deschis. Dupa ce a acumulat suficiente cunostinte, a decis sa plece in Anglia unde a lucrat pentru diverse restaurante. A revenit in tara unde i s-a oferit postul de Sous Chef in cadrul Hotelului Novotel, iar dupa numai trei ani, in 2009, a preluat functia de Executive Chef.

A participat la concursul Arena Bucatarilor de la Brasov – 2012, unde a ocupat prima pozitie, iar in 2013, a urmat un curs in cadrul Institutului Paul Bocuse din Franta (Executive Pastry Program).

© 2018 by Top Culinary Trends. Copyright Trends HRB